{"id":132573,"date":"2017-06-12T23:03:05","date_gmt":"2017-06-12T23:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/atanga.de\/?p=132573"},"modified":"2017-06-13T00:55:30","modified_gmt":"2017-06-13T00:55:30","slug":"idyllisches-providencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atanga.de\/?p=132573","title":{"rendered":"Idyllisches Providencia"},"content":{"rendered":"

Mo., 12.Jun.17, Kolumbien\/Providencia, Tag 1108, 11.213 sm von HH
\n<\/em>
\nProvidencia muss man lieben. Bis auf das Essen.<\/p>\n

Wir stoppen an einer zauberhaften kleinen Gark\u00fcche.
\nDie Chefin rattert runter, was heute im Angebot ist. Und sie deutet in den Hintergarten. Dort steht ein Topf auf dem Holzfeuer und dampft vor sich hin.
\n„Was ist drin?“, fragt Achim. Ich h\u00f6re ‚Fisch, muy bien, und Cocos‘ raus, die anderen Zutaten gehen in genuscheltem Spanisch unter.
\nKlingt doch gut, nehme ich. Achim setzt auf altbew\u00e4hrtes Huhn.<\/p>\n

Der Hausherr scheint begeistert, ob meiner Wahl, ruft mich in den Garten und gew\u00e4hrt mir einen Blick in den Topf. Ich will nicht unh\u00f6flich sein und bleibe bei meiner Entscheidung, obwohl der Anblick keine Gel\u00fcste weckt.<\/p>\n

Als mein Teller kommt, f\u00e4llt sofort der zitternde Schweine-Schwanz ins Auge. Er erinnert stark an 50 Jahre Portugal. Der kommt als erstes an den Tellerrand.
\nDer Rest ist nicht gut. Warum sieht alles gleich blass aus? Die So\u00dfe ist fade und ungew\u00fcrzt.War nicht von Cocos die Rede?<\/p>\n

Was zum Teufel habe ich auf meinem Teller? Den Fisch (trocken und geschmacklos) erkenne ich und Maniok ebenfalls. Die beiden einzig essbaren Teile.
\nDer Restkommt zum Schweine-Schwanz.
\nAuf der anderen Tischseite wird lecker Huhn mit Kochbanane und Reis gef\u00fcttert. Gute Wahl.<\/p>\n\n\t\t