{"id":134748,"date":"2018-07-31T17:22:39","date_gmt":"2018-07-31T17:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/atanga.de\/?p=134748"},"modified":"2018-07-31T17:23:04","modified_gmt":"2018-07-31T17:23:04","slug":"markt-in-otavalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atanga.de\/?p=134748","title":{"rendered":"Markt in Otavalo"},"content":{"rendered":"

Sa.,21.Jul.18, Ecuador\/Otavalo, Tag 1512, 13.337 sm von HH<\/em><\/p>\n

Jeden Samstag ist etwas au\u00dferhalb des Zentrums Viehmarkt in Otavalo. Wer den sehen m\u00f6chte, sollte schon vor dem Aufstehen dort auftauchen. Von 6:00 bis 10:00 Uhr werden K\u00fche, Schweine, Ziegen, Schafe und Kleintiere wie H\u00fchner, Meerschweinchen und Hunde gehandelt. Alles zum Verzehr, au\u00dfer die Hunde.<\/p>\n

\"Uriger<\/a>

Uriger Viehmarkt in Otavalo<\/p><\/div>\n

Die gro\u00dfen Tiere werden halbwegs liebevoll transportiert, gezogen, weiter verfrachtet und verladen. Quiekende Ferkel kauft man direkt von der Ladefl\u00e4che. Ein unwilliger Bulle macht so viel \u00c4rger, dass die Klappe vom Transporter abbricht. Wir nehmen Rei\u00dfaus und bringen uns bei den Schweinen in Sicherheit. Am Band gezerrte Schweine quietschen nach Schweineart als wolle man sie abstechen, unwillig auch nur einen Meter weiter zu gehen. Menschen rufen Preise, K\u00fche bl\u00f6ken nach ihrem Kalb, es wird gehandelt und geschachert. Neue Viehtransporter r\u00fccken an, leere Wagen verlassen den Platz. Ein unvorstellbarer L\u00e4rm liegt \u00fcber dem Markt.<\/p>\n

\"Otavalo<\/a>

Otavalo Viehmarkt, angeblich der gr\u00f6\u00dfte Markt Ecuadors<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"mit<\/a>

mit einem unglaublichen Durcheinander<\/p><\/div>\n

\"L\u00e4mmer-Verkauf\"<\/a>

L\u00e4mmer-Verkauf<\/p><\/div>\n

\"K\u00e4lbchen-Wache\"<\/a>

K\u00e4lbchen-Wache<\/p><\/div>\n

Beim Kleintier-Handel geht es ruhiger, aber auch ruppiger zu. H\u00fchner werden in fluchtsicheren Zweier- und Viererb\u00fcndeln an den Beinen zusammengebunden und einfach auf die Erde gelegt.
\nGekaufte H\u00fchner kommen kopf\u00fcber in einen Sack. \u00dcbereinander gestapelt zu den Leidensgenossen. Sack zu, B\u00e4ndsel drum, weiter geht’s. So ein Schicksal kann auch die Meerschweinchen ereilen. Das sind keine Kuscheltiere, sondern Essen. Wahrlich kein Markt f\u00fcr Tiersch\u00fctzer.
\nFaszinierend, exotisch, anders. Gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig!<\/p>\n

\"Meehrschweinchen<\/a>

Meehrschweinchen sind Essen, keine Haustiere<\/p><\/div>\n

\"Den<\/a>

Den H\u00fchnern geht’s an den Kragen<\/p><\/div>\n

\"Guter<\/a>

Guter Kauf<\/p><\/div>\n

Zum Fr\u00fchst\u00fcck g\u00f6nnen wir uns ein K\u00e4sebr\u00f6tchen mit hei\u00dfen, ges\u00fc\u00dften Pflaumen. Eine K\u00f6stlichkeit. Die Pflaumen werden im eigenem Saft mit Nelken und reichlich Panela gekocht. Panela wird aus verkochtem Zuckerrohrsaft gewonnen und ist ein Grundnahrungsmittel in Lateinamerika.
\nIn Kolumbien wird Panela zum Fr\u00fchst\u00fcck als Zuckerwasser getrunken. Ein Schuss Limettensaft dazu, fertig.<\/p>\n

\"Br\u00f6tchen<\/a>

Br\u00f6tchen mit K\u00e4se und hei\u00dfen Pflaumen<\/p><\/div>\n

Neben dem harmlosen K\u00e4sebr\u00f6tchen stehen ‚wunderbare‘ Gark\u00fcchen. Auf undefinierbare Innereien, Schweinek\u00f6pfe oder fettigen, gebratenen Kartoffelbrei mit K\u00e4se gef\u00fcllt, fehlt uns so fr\u00fch morgens noch die Laune. Die D\u00e4mpfe aus den T\u00f6pfen gehen direkt auf den Magen. \":lol:\"<\/p>\n

\"Suppent\u00f6pfe<\/a>

Suppent\u00f6pfe unklaren Inhalts<\/p><\/div>\n

\"Fr\u00fchst\u00fccks-Kantine\"<\/a>

Fr\u00fchst\u00fccks-Kantine<\/p><\/div>\n

Neben den Viehmarkt schlie\u00dft sich der Fr\u00fcchte-, Gem\u00fcse- und Blumenmarkt an. Alles, alles, was es an Veggie-Zeugt gibt, findet sich hier. In einer Menge, Vielfalt und Frische, wie wir es \u00fcberhaupt noch nicht gesehen haben. Radieschen, Pastinaken, Drachenfrucht, Sternfrucht, was darf es sonst noch sein? Rosmarin, Petersilie, Koriander, endlich frische Kr\u00e4uter, aber keine Pantry.
\nAlte M\u00e4nner und junge Frauen palen frische Erbsen und unbekannte Bohnen aus ihren Schoten. Zehn, zwanzig, ach drei\u00dfig verschiedene Reissorten stehen in S\u00e4cken neben zehn verschiedenen Maissorten.<\/p>\n

\"Wunderbarer<\/a>

Wunderbarer Gem\u00fcse-Markt<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Einen Stand weiter gibt es Rosen. Zweite Wahl, die erste G\u00fcte geht ins Ausland. Ecuador ist einer der gr\u00f6\u00dften Schnittblumen-Exporteure der Welt. Ausgestattet mit allen H\u00f6henlagen kann f\u00fcr jede Sorte Rosen das passende Anbaugebiet gefunden werden. Der ‚dornenlosen Teerose‘ bekommt 2.800 Meter nicht, kein Problem, wir haben da noch hektarweise 2.900 Meter im Angebot. Durch die konstanten Temperaturen wachsen die Rosen langsam und entwickeln gro\u00dfe, gleichm\u00e4\u00dfige K\u00f6pfe. Ecuador ist Spezialist im Anbau extrem langstieliger roter Rosen, wie sie vor allem in Russland beliebt sind.<\/p>\n

\"Rosen<\/a>

Rosen – zweite Wahl<\/p><\/div>\n

Wir sind auf dem Weg nach Otavalo an \u00fcberreichlich vielen Gew\u00e4chsh\u00e4usern vorbei gefahren. Aus dem n\u00f6rdlichen Teil der ‚Avenida de los Volcanes‘ wurde vom Tourismus-B\u00fcro die ‚Ruta de las Flores‘ gemacht. Ein billiger Trick. Schnittblumen sind eine ziemliche Umweltsauerei: Kiloweise kommen Pestizide zum Einsatz, die den Boden und das Grundwasser versauen und die Arbeiter in den Gew\u00e4chsh\u00e4usern krank machen. Bereits 24 Stunden nach der Ernte stehen die Rosen weltweit in den Blumenl\u00e4den.<\/p>\n

Am Samstag ist auch Markt im Zentrum von Otavalo. Alle Nebenstra\u00dfen an der ‚Plaza de Poncho‘ sind vollgestellt mit Buden, Klapptischen und fliegenden St\u00e4nden. Noch mehr Alpaka-Decken. Noch mehr Ponchos und Schals.
\nTouristen-Tinneff steht neben Haushaltwaren und dem typischen Schmuck f\u00fcr die Indio-Frauen. \u00dcberwiegend m\u00f6gen sie mehrreihige goldene Perlen um den Hals und Koralle an den Handgelenken. Es gibt hundertfach ihre Allzweck-Blusen mit den Gardinen-\u00c4rmeln, die Unisex-Einheits-Schuhe, T\u00f6pfe und sagenhafte Heil-Pillen zu kaufen.<\/p>\n

\"Die<\/a>

Die Otavalos sagen, sie seien die Nachkommen der Inkas<\/p><\/div>\n

\"Goldkette,<\/a>

Goldkette, R\u00fcschenbluse, und Koralle am Handgelenk – der Filzhut ist in Otavalo eher seltener<\/p><\/div>\n

\"Schmuck<\/a>

Schmuck der Otavalo-Frauen<\/p><\/div>\n

\"Universal-Klamotte<\/a>

Universal-Klamotte f\u00fcr Feld, Stall und Stadtbummel<\/p><\/div>\n

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\r\n \r\n <\/i>\r\n <\/a>\r\n 3 <\/span>\r\n<\/div>
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