{"id":134928,"date":"2018-10-13T18:09:35","date_gmt":"2018-10-13T18:09:35","guid":{"rendered":"https:\/\/atanga.de\/?p=134928"},"modified":"2018-10-13T18:10:33","modified_gmt":"2018-10-13T18:10:33","slug":"aschenputtel-auf-langfahrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atanga.de\/?p=134928","title":{"rendered":"Aschenputtel auf Langfahrt"},"content":{"rendered":"

Sa., 13.Okt.18, Ecuador\/Bah\u00eda de Car\u00e1quez, Tag 1597, 13.337 sm von HH<\/em><\/p>\n

In knapp zwei Monaten soll es losgehen. Richtung S\u00fcdsee. Zeit, dass wir uns mit der Proviantierung besch\u00e4ftigen. Was man immer wieder h\u00f6rt, sind Geschichten \u00fcber die schlechte Versorgung im S\u00fcdpazifik. Zwischen S\u00fcdamerika und Neuseeland sieht es im Lebensmittel-Bereich finster aus. Vollkornmehl oder K\u00f6rner geh\u00f6ren zur Kategorie ‚garantiert nicht erh\u00e4ltlich‘.<\/p>\n

Okay, das sieht in Bah\u00eda nicht viel besser aus. Es gibt ab und an Vollkornmehl im Supermarkt. Dann aber in hom\u00f6opathischen Mengen. Mit Chance sind mal zwei Kilo zu ergattern. Dann bleibt das Regal wochenlang leer.
\nRechnerisch ben\u00f6tigen wir 40 Kilo f\u00fcr zwei Jahre S\u00fcdsee. Allerdings kann Vollkornmehl nicht so lange gelagert werden. Es wird ranzig. K\u00f6rner dagegen sind nahezu unbegrenzt haltbar.<\/p>\n

Eine Getreidem\u00fchle haben wir an Bord. Ein Ger\u00e4t von dem ich dachte, es verschimmelt ungenutzt im Schrank. Bislang war Vollkornmehl – Weizen und auch mal Roggen- gut zu bekommen.
\nVor ein paar Tagen haben wir die Handm\u00fchle das erste Mal betrieben. Sieht locker aus, ein bisschen an der Kurbel zu drehen. In Wahrheit verbraucht man mehr Kalorien als eingefahren werden. \":mrgreen:\" Eine halbe Stunde haben wir uns abgewechselt beim Drehen und hatten ein Kilo Mehl und lahme Arme.
\nAber es funktioniert. Unser geliebtes Vollkorn-Mischbrot ist gesichert.<\/p>\n

\"M\u00fchsahmes<\/a>

M\u00fchsames Gesch\u00e4ft<\/p><\/div>\n

Jetzt brauch ich nur noch gro\u00dfe Mengen K\u00f6rner. Ein paar Kilo Roggen habe ich f\u00fcr genau diese Zeit weggebunkert. Weizen finde ich auf dem Markt. Der einzigen Quelle f\u00fcr Getreide.
\nDer sieht frei von Tieren aus, den kaufe ich. An Bord kommt er in Quarant\u00e4ne, ob sich nicht doch noch Motten oder K\u00e4fer entwickeln. Nein, alles gut (h\u00e4tten sich Tiere gezeigt, h\u00e4tte ich den Weizen in der Pfanne erhitzt. Bei sp\u00e4testens 60 Grad ist f\u00fcr Eiwei\u00df Feierabend).
\nAber der Weizen ist unsauber gedroschen. Etliche K\u00f6rner sind noch von den Spelzen umschlossen und ich finde kleine Strohhalme und Grannen in der T\u00fcte. Jetzt kommt Aschenputtel ins Spiel: Das Gute ins T\u00f6pfchen, das Schlechte ins Kr\u00f6pfchen.
\nWas f\u00fcr eine \u00f6de Arbeit. Ob ich mir zu viel Arbeit mache? Und man den Spreu mitessen kann? So richtig finde ich keine Antwort im Netz darauf, also sortiere ich weiter. Das erscheint mir sympathischer. Sind ja nur ein paar Kilo. \";-)\"<\/p>\n

\"Die<\/a>

Die Spreu vom Weizen trennen<\/p><\/div>\n

\u00dcberhaupt ist Bah\u00eda ein schlechter Ort f\u00fcr die gro\u00dfe Proviantierung. Obst, Gem\u00fcse und Fisch gibt es f\u00fcr wenig Geld in sensationeller Qualit\u00e4t. Reis, Wei\u00dfmehl, H\u00fclsenfr\u00fcchte und alle anderen Grundnahrungsmittel ebenfalls. Bei Konserven, Wein, Fleisch und Milchprodukten sieht es schlecht aus. Vieles ist gar nicht zu bekommen und importierte Waren, wie Salami, sind frech teuer.
\nAber gut, wir m\u00fcssen es nehmen, wie es ist.<\/p>\n

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\r\n \r\n <\/i>\r\n <\/a>\r\n 3 <\/span>\r\n<\/div>
\r\n \r\n <\/i>\r\n <\/a>\r\n <\/span>\r\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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