{"id":135636,"date":"2019-04-06T00:23:43","date_gmt":"2019-04-06T00:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/atanga.de\/?p=135636"},"modified":"2019-04-09T00:39:56","modified_gmt":"2019-04-09T00:39:56","slug":"die-versorgungslage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atanga.de\/?p=135636","title":{"rendered":"Die Versorgungslage"},"content":{"rendered":"

Do., 05.Apr.19, Franz.Polyn.\/Gambier\/Insel Mangareva\/Rikitea, Tag 1769, 17.385 sm von HH<\/i><\/span><\/p>\n

Die Situation ist ernst, aber nicht hoffnungslos. \":mrgreen:\"
\nWenn das Versorgungs-Schiff da war, sind die Tiefk\u00fchltruhen in den L\u00e4den voll. Es finden sich K\u00f6stlichkeiten wie Entenbrust und Lammhaxen aus Neuseeland. Es gibt ganze Enten, Speck und gekochten Schinken zu kaufen. Die Preise sind ebenfalls k\u00f6stlich. Eine (!) Entenbrust kostet 14 USD, Fleisch variiert im Kilopreis – zwischen 14 und 35 USD, je nach Qualit\u00e4t.
\nDa muss ein H\u00e4hnchen f\u00fcr zwei Tage herhalten. Die Keulen und Brust gibt es am erste Tag, gebraten mit s\u00fc\u00df-sauer Zwiebeln. Das Gerippe wird zur Br\u00fche verkocht und zur Nudelsuppe verfeinert mit Gem\u00fcseeinlage aus der Dose und frischen „Fr\u00fchlingszwiebeln“.<\/p>\n

Obst gibt es nicht im Laden kaufen. Wir bekommen von Langzeit-Liegern den Tipp die Einheimischen in ihren G\u00e4rten zu fragen. \":lol:\" Wir versuchen es mit ‚Banane‘. Das ist wenigstens ein Begriff, der weltweit gekannt wird. Und, oh Wunder, es klappt. Vati versteht nicht, was ich von ihm will, holt aber den Sohnemann aus dem Garten. Der \u00fcbersetzt meinen Wunsch Mutti und die schleppt 15 kleine Bananen an. Nein, nein, ich soll nichts bezahlen, die bekomme ich geschenkt.
\nPapayas, Pampelmusen und Kokosn\u00fcsse suchen wir immer erfolgreicher auf unseren Wanderungen. Skorbut ist somit abgewehrt.<\/p>\n

\"Die<\/a>

Die Pampelmusen wachen einem in den Mund<\/p><\/div>\n

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Gem\u00fcse ist ein echtes Problem. Knoblauch und Zwiebeln gibt es zu kaufen, mehr leider nicht. In der Botanik w\u00e4chst eindeutig eine wilde Zucchini-Pflanze. Aber da h\u00e4ngen erst Tischtennisball gro\u00dfe Fr\u00fcchte dran. Das braucht noch eine Zeit bis zur Ernte. Unsere holl\u00e4ndischen Nachbarn haben einen K\u00fcrbis mit uns geteilt, der aus irgendwelchen dunklen Kan\u00e4len stammt.
\nIch versuche mich an der Brotfrucht. Die erste bekamen wir geschenkt. Einfach so beim Spaziergang durch den Ort. Die anderen haben wir uns selber gesucht. Die B\u00e4ume wachsen \u00fcberall wie Unkraut. Die Brotfrucht schmeckt wie Kartoffeln, wenn sie den richtigen Reifegrad haben. Den zu finden, war schwierig. Vier Versuche liegen hinter mir. Ist die Frucht zu reif, wird sie s\u00fc\u00df. Aber noch unreif gekocht, kann man sie als Kartoffelp\u00fcree oder Bratkartoffeln oder als Suppeneinlage verwenden. Unglaublich nahrhaft, ein paar St\u00fccke und man ist pappsatt. Das ist \u00fcbrigens die Frucht weswegen K\u00e4pt’n Bligh mit der Bounty in die S\u00fcdsee kam. Man brauchte billige Nahrung f\u00fcr die Sklaven in der Karibik.<\/p>\n

\"Der<\/a>

Der Brotfruchtbaum<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Noch<\/a>

Noch unreife Brotfr\u00fcchte – genau richtig f\u00fcr die Kartoffel-Herstellung. Das Wei\u00dfe ist Fruchtsaft der austritt<\/p><\/div>\n

\"Das<\/a>

Das Braune sind die Kerne, die entfernt werden vor dem Kochen<\/p><\/div>\n


\nVor dem Supermarkt mit dem Internet (was \u00fcbrigens viel besser ist als uns im Vorwege erz\u00e4hlt wurde. Problemlos kann ich Bilder hier im Blog hochladen. \":-)\" und seit ein paar Tagen k\u00f6nnen wir sogar whats app auf Atanga empfangen und ein winziges Internet – Achim hat da mal was gebastelt) ) kann man direkt im dem Dinghy am Strand parken. Ich gehe lieber einmal durchs Dorf zu Fu\u00df. Irgendwas f\u00e4llt immer ab. Neulich habe ich einen Mann mein Suppenhuhn unter die Nase gehalten. Er hat sofort verstanden und mir von seinen noch jungen Zwiebel im Pflanzkasten etwas vom frischen Gr\u00fcn gegeben. Fr\u00fchlingszwiebel auf polynesisch.<\/span><\/p>\n

Und was ist mit Fisch? Schlie\u00dflich leben wir ja im gr\u00f6\u00dften Aquarium der Welt. Der Fisch hat leider im gesamten Atoll Ciguatera. Ein Nervengift, was sich im Fisch durch seine Nahrung anreichert. Der kleine Rifffisch frisst giftige Algen und wird vom gr\u00f6\u00dferen J\u00e4ger gefressen. Die Kette hat begonnen, die Giftmenge addiert auf. F\u00fcr den Fisch ist das total ungef\u00e4hrlich, f\u00fcr den Menschen sehr unangenehm. Die Symptome fallen unterschiedlich aus: nadelstichartiges Kribbeln an Mund und Nase oder den H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen. Es kann Taubheitsgef\u00fchl in den Gliedma\u00dfen bis hin zur Umkehr von Empfindungen entstehen: hei\u00df f\u00fchlt sich kalt an – kalt f\u00fchlt sich hei\u00df an. Es kann zu Durchfall und Erbrechen, Schmerzen in den Gelenken sowie ein Gef\u00fchl von elektrischen Impulsen kommen. Die Symptome halten unterschiedlich lange an: Stunden, Tage, Wochen!
\nBleibt noch der Fisch am Au\u00dfenriff. Der frisst keine Rifffische, ist also genie\u00dfbar. Es gibt genau einen Fischer auf Mangareva. Wir wissen auch, wo der sein H\u00e4uschen hat. K\u00f6nnen vom Cockpit mit dem Fernglas beobachten, ob er zum Fischen f\u00e4hrt. Tut er nicht. Zumindest nicht, seit wie wir ihn stalken. Wenn er f\u00e4hrt, soll er Thunfisch, Schwertfisch oder MahiMahi mitbringen. F\u00fcr 6 USD das Kilo. Es besteht noch Hoffnung. \";-)\"<\/p>\n

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