„Die Sonne scheint bei Tag und Nacht, eviva espa\u00f1a“<\/p>\n
…hier muss jetzt mal gr\u00fcndlich mit einem Irrtum in deutschem Liedgut aufger\u00e4umt werden. Dass sie nachts nicht scheinen w\u00fcrde, war vorher klar, aber sie scheint auch tags\u00fcber h\u00e4ufig nicht. Spanien im Sommer = nicht auszuhaltende Hitze = falsch. Galicien z\u00e4hlt zu den regenreichsten Region Spaniens mit bis zu 150 (!) Regentagen im Jahr. Und die Tages-Temperaturen bleiben selbst im Hochsommer h\u00e4ufig bei 20 Grad stecken. Dazu kommt h\u00e4ufig Nebel, der sich den ganzen Tag halten kann.<\/p>\n
Die Gallegos sind sehr hellh\u00e4utig, vielfach blond und spielen Dudelsack. Alles Hinterlassenschaften der Kelten. Dann gehen auch sie gerne bei rot \u00fcber die Stra\u00dfe, nicht ganz so konsequent wie die Franzosen, aber doch immer dann, wenn irgend m\u00f6glich.<\/p>\n
Daf\u00fcr sind die Galicier ihren Touristen gegen\u00fcber sehr viel mitteilungsbereiter und halten ihre Muttersprache nicht f\u00fcr das Zentrum der Welt, denn Beschriftungen an Denkm\u00e4lern, Statuen und Museen sind h\u00e4ufig dreisprachig. Und es wird viel mehr und ein viel besseres Englisch als im Nachbarland gesprochen.<\/p>\n
Und wie angenehm, im Supermarkt wird einem an der Kasse der Einkauf inT\u00fcten gepackt (\u00fcber den Plastikt\u00fcten-Wahn legen wir an dieser Stelle das Schweigen…wir verwenden unsere wenigstens noch als M\u00fcllbeutel).<\/p>\n
Und es gibt zu Hauf merkw\u00fcrdige Gesch\u00e4fte, die bei uns nahezu ausgestorben sind: Hutl\u00e4den! – An jeder Ecke findet man so ein Gesch\u00e4ft. Offensichtlich hat die galicische Hausfrau viele Gelegenheiten sich aufwendige Kopfbedeckungen auf’s Haupt zu st\u00fclpen.\u00a0Die genauen Anl\u00e4sse, die so einen Kopfschmuck rechtfertigen, bleiben im Dunkeln, aber an einem ganz normalen Freitagabend haben wir eine junge Frau mit rotem Geck plus schwarzen Federn in einem Stra\u00dfen-Caf\u00e9 gesehen.<\/p>\n
Die Gallegos ern\u00e4hren sich \u00fcberwiegend von geplatztem Gummischlauch mit Saugnoppen…dem sogenannten Pulpo.\u00a0Au\u00dferdem gibt es hier Titten-K\u00e4se. Sorry, f\u00fcr die r\u00fcde Wortwahl, aber das ist nicht auf meinem Mist gewachsen. Queso Tetilla (germanischer Wortstamm Titte oder Zitze), auch Busenk\u00e4se genannt ist der Legende nach in Santiago entstanden. Und zwar, weil sich in der Kathedrale zwei Statuen, der l\u00e4chelnde Prophet Daniel und die K\u00f6nigin von Saba, gegen\u00fcberstehen. Einem Erzbischof war das L\u00e4cheln von Daniel in das Dekollet\u00e9 der K\u00f6nigin zu l\u00fcstern, so dass er ihr einen kleineren Busen bildhauern lies. Die B\u00fcrger von Santiago waren so emp\u00f6rt dar\u00fcber, dass sie aus Protest den Titten-K\u00e4se erfunden haben.<\/p>\n
Und dann muss auch noch\u00a0eine Lanze f\u00fcr die Franzosen gebrochen werden, die als Frosch- und Schneckenfresser beschimpft werden. Klar ist das kulinarisch im h\u00f6chsten Ma\u00dfe bedenklich. Aber was die Galicier sich hier leisten, ist noch schlimmer… die essen viel und gerne Entenmuscheln… ein Bild sagt mehr als tausend Worte…<\/p>\n\n\t\t